大会名abc the seventh (2009)
種別通常問題
問題ゆずの香りのたれに漬けこんだ魚や鶏肉を焼いた料理を、考案した江戸時代の茶人の名前を取って「何焼き」というでしょう？
正解祐庵焼き[ゆうあんやき]
解説「柚庵焼き」「幽庵焼き」とも書く
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